“從裱花間到門店櫃枱，每一款產品都可追溯、可預測。”
烘焙行業對鮮食保質期、生產計劃與門店陳列要求極高。過量生產造成損耗，生產不足又導致暢銷品斷貨；多家門店的報貨、配送與盤點依賴人工，效率低且容易出錯。
數字化方案覆蓋烘焙連鎖的全鏈路：門店根據銷量自動報貨，中央工廠按單生產；到店後通過批次與效期管理實現先進先出，臨期品自動提醒促銷。前台支持 AI 識別收銀與自助點單，線上小程序承接預訂與外送訂單。
應用該方案後，合作品牌的損耗率明顯下降，暢銷品缺貨率降低，門店訂貨與盤點時間節省超過一半。生產端與銷售端的數據打通，讓烘焙企業能夠以銷定產、精益運營。
